Банкетное меню
САЛАТЫ
«Цезарь с цыпленком» 150г ...........................353-00
(Филе цыпленка, салатные листья, сухарики, сыр твердый, соус сырный)
«Берег Моря» 120г ........ ........................................389-00
(Кальмары, семга, креветки, капуста пекинская, фирменная заправка)
«Греческий» 150г ...................................................330-00
(Классический салат с сыром Фета)
«Матадор» 150г .......................................................368-00
(Говядина отварная, пастрома свиная, капуста пекинская, огурцы, помидоры, картофель, майонез)
«Салат-закуска на сыре» 150г .........................402-00
(Семга с/с, сыр плавленный, яйцо, помидоры, лук зеленый, укроп, майонез)
«Салат –коктейль с бужениной» 150г ........362-00
(Буженина, свежий огурец, сыр твердый, яйцо, перец сладкий, картофель Пай, майонез)
«Охотничий трофей» 150г ................................404-00
(Язык говяжий, помидоры, огурцы, капуста пекинская, руколла, заправка имбирная)
«Морской бриз» 150г............................................362-00
(Кальмар, омлетный блин, огурец, пекинская капуста, лук обжаренный, фирменная заправка)
«Австрийский» 150г..............................................354-00
(Копченная курица, огурец, перец болгарский, салат листовой, сыр твердый, майонез и йогурт)
«Гавайский» 150г...................................................352-00
(Филе куриное гриль, ананас, капуста пекинская, сыр моцарелла, майонез)
«Классический» 150г...........................................367-00
(Язык свиной, огурец, сыр, яйцо, соус тар-тар)
«Зеленый с цыпленок и йогуртом» 150г.........356-00
(Филе куриное обжаренное, микс салатов, помидор,
яйцо, орех кешью, фирменная заправка)
«Рижский» 150г.......................................................334-00
(Ветчина, помидоры, фасоль, перец болгарский, зелень, травы, фирменная заправка)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти мясное 150/40г ......................................517-00
(Язык свиной, буженина собственного приготовления, рулет куриный)
Ассорти овощное 300/20г ..................................412-00
(Огурцы, перец болгарский, помидоры, зелень, чесночная заправка)
Рыбная тарелка 100/20г .....................................708-00
(Семга с/с, кета хол. копчения)
Закуска «Каприз» 150г .......................................414-00
(Сыр Моцарелла, помидоры, соус «Песто» с базиликом)
«Грузди со сметаной» 130/20г ..........................498-00
Помидоры по-Шопски 100г ..............................282-00
.
Сельдь с картофелем и луком........................412-00
100/150/35г
ТАРТАЛЕТКИ
С нежным сыром и креветкой 50г................220-00
С кальмаром 50г........................................................208-00
.
Русская традиция 50г.............................................203-00
ГОРЯЧЕЕ
Шампиньоны-гриль под сыром 120г .........342-00
«След медведя» 180/50г .....................................627-00
(Маринованная в белом вине свинина запекается в сухарной корочке под сыром,
подается с брусничным соусом)
«Судак с грибным жульеном» 150/50г .......687-00
(Филе тилапии в белом вине, запеченная и соломкой цукини и овощами)
«Курица по-царски» 200г ...................................565-00
(Куриное филе маринованное в вине, запеченное под шапкой
из шампиньонов, ветчины, сыра и яйца)
«Болгарские лепестки» 180г..............................405-00
(Половинка болгарского перца запеченная с начинкой из овощей под сыром)
«Картофельные дольки» 200г...........................287-00
«Индейка с брусничным соусом» 120/50г..605-00
«Индейка по-неаполитански» 200г................603-00
Тье-Пан из говядины 350г ...................................948-00
(Вырезка говядины с овощами на шипящей сковороде в китайском стиле)
Жульен с курицей 115г .........................................306-00
(Запеченное куриное филе в сливочном соусе под сыром в кокотнице)
Жульен с грибами 115г .........................................297-00
(Запеченные шампиньоны в сливочном соусе под сыром в кокотнице)
Жульен с кальмарами 115г ................................316-00
(Запеченные кальмары в сливочном соусе под сыром в кокотнице)